[Video] Baccalà all’Ascolana Formato Tessera

 

Non c’è cuoco senza cucina così come non c’è Miss CookMe senza cabina! Armata di fornellino da campeggio e boa colorati, Miss CookMe gira le cabine per fototessere d’Italia e d’Europa con la sua inconfondibile voglia di giocare! Le basta scattare una foto alla città, zoommare sui prodotti tipici del posto e la ricetta formato tessera è pronta per essere gustata e assaporata!!!

 

Oggi è ad Ascoli, nella città dalle 100 torri.

La ricetta: Baccalà all’Ascolana Formato Tessera

INGREDIENTI:
  • 1 Kg Baccalà già ammollato
  • Farina qb
  • Olio extravergine di oliva
  • 1 Cipolla
  • 1 Sedano
  • 250 gr di Polpa di pomodoro
  • Uvetta qb
  • Pinoli qb
  • Sale qb
 PREPARAZIONE:
Prendete un cuore di filetto di Baccalà già ammollato, sistematelo su un tagliere e togliete la pelle. Tagliatelo a dadini ed infarinateli per benino.  Passateli in padella per qualche minuto.  In un altro tegame fate soffriggere sedano e cipolla,  aggiungete la polpa di pomodoro a pezzettini, uvetta e pinoli. Una volta ristretto il tutto aggiungete i dadini, un pizzico di sale e fate cuocere il tutto per 10-15 min.
Il Baccalà all’Ascolana Formato Tessera è pronto!!!ConsigliServite il vostro Baccalà all’Ascolana Formato Tessera in tazzine da caffè accompagnate da un crostino di pane.Bendate i vostri occhi, annusatene il profumo e…assaporateee!!!

 

Baci infarinati

Miss CookMe

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>